Bewusst einkaufen

Wir arbeiten eng mit unseren Produzenten zusammen. Denn wir wollen, dass unsere Gäste qualitativ hoch­wertige Produkte genießen. Das heißt bester Geschmack, frische Zutaten und gleichzeitig eine geringe CO2-Belastung.

Die persönliche Beziehung zu den Lieferanten ist der Kern unserer Einkaufs­politik. Mit dem regionalen Einkauf stärken wir heimische Wirtschafts­strukturen, sorgen für Frische und Saisonalität auf dem Teller und reduzieren CO2 durch kurze Transport­wege. Das sind unsere Garanten für klima­freundliche und genussvolle Produkte.

Die SV Group Österreich wurde zudem 2019 im SV Mitarbeiterrestaurant der Sozialversicherungsanstalt der Bauern mit dem „Gut zu wissen“-Zertifikat ausgezeichnet. Die Initiative „Gut zu wissen, wo unser Essen herkommt“ der Landwirtschaftskammer Österreich setzt sich dafür ein, die Herkunft von Fleisch und Eiern auf einen Blick einfach und klar erkennbar zu machen. 

Bewusster Ein­kauf in den SV Restaurants
Bewusster Ein­kauf bei SV Care